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La Finca Las uvas de los vinos Cinco Tierras provienen de antiguos viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, trabajados para lograr rendimientos cercanos a los 50/60 quintales por hectárea para los Reserva y 80/90 para los Clásico. Se cosechan en cajas de plástico de 20 kg, durante la mañana para que lleguen intactas hasta la cinta de selección regulable donde se realiza una intensa selección de racimosy se eligen los mejores granos antes de su despalillado y molienda. |
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